广西科技大学广西沪桂食品集团有限公司校企合作新款螺蛳粉上市

广西日报-广西云客户端 2022年11月20日
记者 唐绍怡 通讯员 梁世兴 文/图

在发布会现场,学生舞蹈团体载歌载舞。唐绍怡 摄


11月20日,广西科技大学与广西沪桂食品集团有限公司共同举办校企合作首款“嘻螺会”螺蛳粉新品上市发布会暨师生嗦粉品鉴会。


加强校企合作,助力柳州螺蛳粉产业的发展,是该校贯彻落实习近平总书记视察柳州时关于“小米粉,大产业,实现螺蛳粉等特色产业高质量发展”的指示精神的具体举措。该校作为柳州市高等教育的龙头学校,打造螺蛳粉产业、产品研究团队,进一步加大校企合作力度,与广西沪桂食品集团有限公司等螺蛳粉生产经营规模企业签订协议,合作建立柳州螺蛳粉“科技小院”“科创中国”等产学研基地和科技服务团,共投入研发经费3000多万元,获国家发明专利授权6项。


同时,该校依托广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心,会同柳州市相关部门和企业,牵头制定柳州螺蛳粉全产业链标准体系中的地方标准19项、协会团体标准7项,为柳州螺蛳粉特色产业高质量发展作出积极贡献。


嗦粉品鉴会上数百名师生共同品鉴新款螺蛳粉,场面壮观。 唐绍怡 摄

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